4月2日，中央電視臺《走遍中國》欄目攝制組走進(jìn)雁南飛拍攝客家美食專題宣傳片。拍攝期間，攝制組以雁南飛出品的鹽焗雞、客家釀豆腐、娘酒雞等經(jīng)典客家菜為主線，傳統(tǒng)的客家菜經(jīng)雁南飛烹飪大師們的匠心獨運的制作后由單調(diào)變?yōu)樨S富、由粗糙變?yōu)榫�，并終登大雅之堂。這也客觀地展示了梅州深厚的客家飲食文化底蘊和客家人獨特的民俗風(fēng)情，讓更多的海內(nèi)外觀眾關(guān)注梅州、了解雁南飛，了解客家菜，更好地提升雁南飛在海內(nèi)外的知名度。
雁南飛行政副總廚宋志方向攝制組介紹客家娘酒雞的制作工藝
攝制組在圍龍食府廂房拍攝雁南飛出品的美食
攝制組拍攝雁南飛圍龍食府大廳“爆棚”的盛況
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