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破繭成蝶雁南飛  
更新時間:2012-11-07 17:11:32

編者按:自黨的十六大召開至今的10年,是中國旅游發(fā)展的黃金十年。正是在這10年間,梅州雁南飛茶田景區(qū)從名不見經(jīng)傳的4A級景區(qū),經(jīng)過不懈努力最終發(fā)展成為粵東唯一一家國家5A級旅游景區(qū)。十年間,雁南飛將生態(tài)理念、客家文化與景區(qū)發(fā)展完美融合,以生態(tài)、文化、農(nóng)業(yè)與旅游并重的發(fā)展思路,為山區(qū)社會主義新農(nóng)村建設找到了一條新的康莊大道。其發(fā)展之路被譽為雁南飛模式,在業(yè)內(nèi)獨樹一幟,引人探究。本報從今日起陸續(xù)推出3篇系列報道,對雁南飛模式的發(fā)展進行報道,敬請讀者垂注。

陳熠瑤

如果說,10年前的雁南飛,是一個名不見經(jīng)傳的茶田度假村,而今的雁南飛茶田景區(qū)早已名滿天下。10年間,在雁南飛人孜孜不倦,精益求精的追求下,景區(qū)破繭成蝶,實現(xiàn)了脫胎換骨轉變,成為了粵東地區(qū)第一家,也是目前唯一一家國家5A級旅游景區(qū)。

走進雁南飛,撲面而來的就是鋪天蓋地的綠色。采訪的這一天,剛剛度過了史上最火爆的十一黃金周,園區(qū)很安靜。景區(qū)工作人員告訴我們,幾天前,景區(qū)可不是這樣,自駕車每一天都占滿了景區(qū)門外兩個大型停車場,整個黃金周的平均車流量在2000輛左右。

 

蛻變:從小茶園到旅游度假綜合體

1995年,為了響應發(fā)展三高農(nóng)業(yè)的號召,廣東寶麗華集團有限公司決定在粵東名勝陰那山梅縣雁洋坳頭坪的10000畝荒山上開發(fā)種茶,并打造以種茶、品茶為經(jīng)營項目的日日香茶場。雁南飛茶田景區(qū)總經(jīng)理葉祖根笑談往事說,起初這里除了漫山的茶樹,就是14棟別墅,來的都是本地游客。時任梅州市旅游局局長羅保汕很擔心,就怕雁南飛把本地游客資源用完以后,未來發(fā)展怎么辦呢?然而10年過去了,如今這里早已聲名遠播,游客從全國各地慕名而至。

2001年,雁南飛茶田景區(qū)成為全國第二批國家4A級旅游景區(qū),10年之后的2011年初,雁南飛又迎來了中國景區(qū)至高無上的榮耀——“國家5A級旅游景區(qū)的金字招牌。從評上4A,再從4A5A,這是真正的蛻變。葉祖根說。如今的雁南飛已經(jīng)從那個只能看茶樹的小景區(qū),發(fā)展成為如今可以滿足游客吃、住、游、娛、購等多種需求的綜合型度假景區(qū)。2011年雁南飛接待游客達到了86.3萬人次,接待能力比起10年前有了突飛猛進的改變,哪怕在淡季,雁南飛也能夠收獲令同行羨慕的成績。據(jù)統(tǒng)計,雁南飛年平均開房率保持在80%以上,遇上節(jié)假日,則要提前1個多月才能預訂到房間。葉祖根坦言,常常會接到朋友的抱怨,想通過他到景區(qū)訂房都訂不上。

精品:細節(jié)決定雁南飛服務在梅州,寶麗華集團董事局主席葉華能做事業(yè)要永遠追求完美行事態(tài)度廣為人知。因為他精益求精的堅持,決定了雁南飛走精品景區(qū)的發(fā)展道路。筆者到達景區(qū)的時候,恰巧碰上景區(qū)員工車輛接送員工上班。只見下車的員工并不急于奔赴工作崗位,反而在車旁列隊行走。景區(qū)工作人員告訴我們,員工稀稀散散的走動會影響景觀,所以要求無論景區(qū)里游客數(shù)量多少,每一趟班車上的員工都要列隊走向工作崗位。這讓筆者深切感到了細節(jié)兩字對于雁南飛的珍貴。

五星級酒店的標準對景區(qū)進行管理,這是雁南飛精品管理的體現(xiàn)。他們有一套獨特的企業(yè)禮儀,倡導員工微笑服務,賦予企業(yè)濃厚的人情味,游客從進入雁南飛大門開始,一路都有一身紅裝、溫文爾雅的迎賓禮儀小姐微笑致意,給人賓至如歸之感;進入茶藝館前的停車場,一下車迎賓禮儀小姐為你打傘遮陽擋雨——把保安變成禮儀,這是雁南飛的一個首創(chuàng),也是雁南飛在服務上的一大亮點。

在雁南飛的每一個角落,任何一個游客,都可以伸出手指。往窗臺上,桌椅上,樓梯扶手處,甚至是洗手間墻壁上抹拭,結果都是一樣:一塵不染!小到每件物品的擺放,大到園林綠化、建筑外觀等都從細節(jié)出發(fā),精心考慮人性化設置。在雁南飛體現(xiàn)的黃土不露天、洗手間也要體現(xiàn)有文化、小處也要出精品、一步一景等做法,你就會體會到雁南飛永遠營造完美環(huán)境的意識。

來過雁南飛景區(qū)的游客都會大贊景區(qū)好,舒服一詞是他們口中最常出現(xiàn)的字樣。雁南飛的精品服務,如春雨般在潤物細無聲中,讓每一位到訪的游客都身心舒展。

 

            

            極具客家建筑(土樓)特色的雁南飛游客服務中心

 

純粹:做旅游要做到最好

對于景區(qū)的發(fā)展,無論是寶麗華集團,還是雁南飛景區(qū)的管理團隊,都一直堅持一個原則做純粹的旅游,做最好的旅游。葉祖根告訴筆者,近年來,許多景區(qū)在謀求企業(yè)發(fā)展過程中,開始涉足地產(chǎn)、商業(yè)等其他的經(jīng)營,但16年來,雁南飛一直堅持做好旅游這篇文章,深挖客家文化與茶文化,不斷圍繞這一中心創(chuàng)新發(fā)展。

雁南飛的設計者們深知,文化是旅游的酵母,在旅游的背后,文化比鮮花更重要。因此,雁南飛把旅游上升為文化藝術之旅。讓建筑文化、客家文化、飲食文化、茶文化等氛圍滲透至景區(qū)的每一個角落。為求豐富茶文化的內(nèi)涵,雁南飛不斷開拓思路,近年來傾力打造茶花大觀園。如今景區(qū)內(nèi)已經(jīng)收集了上千種茶花品種,雁南飛自主培育、種植,甚至將茶花嫁接在茶樹上,有望成為全國茶花品種最多的景區(qū)。葉祖根告訴我們,雁南飛要做到四季都有茶花盛開,成為名副其實的茶花大觀園。

不僅僅在景區(qū)建設上,雁南飛在品牌營銷上也圍繞旅游與文化創(chuàng)新發(fā)展。而今在廣州體育中心,一家名為雁南飛的茶藝館是羊城頂級的客家菜館,遠近聞名。事實上,這正是雁南飛景區(qū)創(chuàng)新市場營銷的做法。葉祖根說,茶藝館的服務與菜肴水準與雁南飛景區(qū)的品質一脈相承,茶藝館是雁南飛景區(qū)在廣州地區(qū)展示的最佳展示窗口,讓遠在數(shù)百公里之外的廣州游客,先體驗到雁南飛的服務,再到景區(qū)來游玩,更加深切體驗到雁南飛舒適。

雁南飛的精品意識開始貫穿景區(qū)建設始終,并融入到文化、建筑、生態(tài)農(nóng)業(yè)等方方面面。它以一種全新的模式為山區(qū)發(fā)展找到了一條新的出路——將山區(qū)綠色生態(tài)優(yōu)勢與濃郁的客家文化相結合,使之成為集三高農(nóng)業(yè)、旅游度假于一體的旅游景區(qū),從而避開了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游發(fā)展的老路,為山區(qū)開發(fā)闖出了一片新天地。

 

中國旅游報2012117日報道:

http://www.ctnews.com.cn/zglyb/html/2012-11/07/content_64467.htm?div=-1

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